Top 12 thực phẩm giúp giảm căng thẳng lo âu tốt nhất giúp bảo vệ sức khỏe và cải thiện tâm trạng

Trong cuộc sống thường nhật luôn có những khó khăn, áp lục khiến cho chúng ta căng thẳng, mệt mỏi, lo âu. Tuy tình trạng căng thẳng quá quyen thuộc và chúng ta thường nghĩ nó rất bình thường. Đó là việc mà ai cũng sẽ gặp, ai cũng phải trải qua, nhưng nếu để tình trạng căng thẳng thường xuyên và kéo dài mà không giải quyết sẽ dẫn đến tình trạng không tốt cho sức khỏe của bạn. Nếu dẫn đến căng thẳng mãn tính có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất và cảm xúc của bạn. Nó có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim và trầm cảm. Vậy làm gì ddeeer giải tỏa cang thẳng? Đừng vội vàng dùng thuốc, hãy điều trị bằng những phương pháp tự nhiên và tốt cho sức khỏe bằng cách sử dụng các loại thực phẩm tốt. Có một số loại thực phẩm và đồ uống có thể giúp giảm căng thẳng. Hãy cùng chúng mình khám phá trong bài viết sau đây.

• Atisô
• Động vật có vỏ
• Trứng
• Khoai lang
• Matcha
• Kimchi
• Cá hồi
• Tỏi
• Bông cải xanh
• Trà hoa cúc
• Chocolate đen
• Quả bơ

Atisô

Atisô là nguồn chất xơ tập trung đáng kinh ngạc và đặc biệt giàu prebiotic, một loại chất xơ nuôi các vi khuẩn thân thiện trong đường ruột. Các nghiên cứu cho thấy atisô có thể giúp giảm mức độ căng thẳng hiệu quả.

Thêm vào đó, một đánh giá đã chứng minh rằng những người ăn 5 gram trở lên mỗi ngày sẽ có kết quả bất ngờ, triệu chứng lo âu và trầm cảm được cải thiện. Atisô cũng chứa nhiều kali, magiê, vitamin C và K, tất cả đều cần thiết cho quá trình giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi.

Động vật có vỏ

Động vật có vỏ, bao gồm trai, cua, sò, hàu,…. có nhiều axit amin như taurine, đã được nghiên cứu về đặc tính thúc đẩy tâm trạng rất tốt. Taurine và các axit amin khác cần thiết để sản xuất chất dẫn truyền thần kinh như dopamine, rất cần thiết để điều chỉnh phản ứng căng thẳng, taurine có trong các loại động vật có vỏ có tác dụng chống trầm cảm.

Động vật có vỏ cũng chứa nhiều vitamin B12, kẽm, đồng, mangan và selen, tất cả đều có thể giúp cải thiện tâm trạng.

Trứng

Trứng được biết đến là nguồn vitamin tổng hợp của tự nhiên vì có thành phần dinh dưỡng vô cùng ấn tượng. Trứng nguyên quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất, axit amin và chất chống oxy hóa cần thiết cho phản ứng căng thẳng lành mạnh.

Trứng nguyên quả đặc biệt giàu choline, một chất dinh dưỡng được tìm thấy với một lượng lớn chỉ trong một số loại thực phẩm. Choline đã được chứng minh là đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe não bộ và có thể bảo vệ chống lại căng thẳng.

Khoai lang

Khoai lang là một trong những thực phẩm có nguồn carb giàu chất dinh dưỡng. Nó còn có thể giúp làm giảm mức độ hormone căng thẳng cortisol. Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ có cân nặng vượt mức cho phép hay béo phì thì có lượng cortisol nước bọt thấp hơn đáng kể so với những người theo chế độ ăn kiêng tiêu chuẩn.

Ngoài ra, khoai lang là một trong thực phẩm giảm stress và là một sự lựa chọn carb tuyệt vời. Chúng được đóng gói với các chất dinh dưỡng quan trọng cho phản ứng căng thẳng, chẳng hạn như vitamin C và kali.

Matcha

Bột trà xanh được rất nhiều người ưa chuộng vì nó giàu L-theanine, một loại axit amin không phải protein có đặc tính giảm căng thẳng mạnh mẽ.

Matcha là nguồn cung cấp axit amin này tốt hơn các loại trà xanh khác, vì nó được làm từ lá trà xanh được trồng trong bóng râm. Quá trình này làm tăng hàm lượng các hợp chất nhất định của nó, bao gồm cả L-theanine.

Kimchi

Kimchi là một món rau lên men thường được làm từ bắp cải, cải thảo và củ cải. Các loại thực phẩm lên men như kim chi chứa nhiều vi khuẩn có lợi được gọi là probiotics và có nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Nghiên cứu cho thấy thực phẩm lên men có thể giúp giảm căng thẳng và lo lắng. Ví dụ, trong một nghiên cứu ở 710 người trưởng thành trẻ tuổi, những người ăn thực phẩm lên men thường xuyên có ít triệu chứng lo âu xã hội hơn.

Nhiều nghiên cứu khác cho thấy bổ sung probiotic và thực phẩm giàu probiotic như kim chi có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe tâm thần. Điều này có thể là do chúng tương tác với vi khuẩn đường ruột của bạn, ảnh hưởng trực tiếp đến tâm trạng của bạn

Cá hồi

Cá hồi là một loại thực phẩm siêu dinh dưỡng có thể tạo ra phép lạ trên cơ thể của bạn. Nó chứa nhiều axit béo omega-3 làm tăng hormone gây hưng phấn trong não như serotonin và giúp điều chỉnh hormone gây ra stress như adrenaline và cortisol.

Ngoài ra, axit béo omega-3 giúp cải thiện khả năng hoạt động của não. Hãy thử ăn 2-3 khẩu phần cá hồi mỗi tuần để làm giảm mức độ căng thẳng. Nếu bạn không thích cá hồi, bạn có thể lựa chọn các loại cá nhiều dầu khác như cá mòi, cá ngừ và cá thu.

Tỏi

Tỏi có nhiều hợp chất lưu huỳnh giúp tăng mức độ glutathione. Chất chống oxy hóa này là một phần trong cơ thể của bạn, hỗ trợ phòng chống căng thẳng.

Hơn nữa, Tỏi giúp chống lại căng thẳng và giảm các triệu chứng lo âu và trầm cảm kéo dài.

Bông cải xanh

Các loại rau họ cải như bông cải xanh nổi tiếng vì lợi ích sức khỏe của chúng. Một chế độ ăn nhiều rau họ cải có thể làm giảm nguy cơ mắc một số các bệnh như ung thư, bệnh tim và các rối loạn sức khỏe tâm thần, trầm cảm. Các loại rau họ cải như bông cải xanh là một trong những nguồn thực phẩm tập trung một số chất dinh dưỡng bao gồm magiê, vitamin C và folate, nguồn dưỡng chất chống lại các triệu chứng stress, trầm cảm.

Bông cải xanh cũng rất giàu sulforaphane, một hợp chất lưu huỳnh có đặc tính bảo vệ thần kinh và có thể mang lại tác dụng làm dịu thần kinh của bạn và chống trầm cảm. Ngoài ra, 184 gram bông cải xanh nấu chín cho vitamin B6, sẽ giảm thiểu nguy cơ lo lắng và trầm cảm hiệu quả.

Trà hoa cúc

Hoa cúc là một loại thảo dược đã được sử dụng từ thời cổ đại như một chất làm giảm căng thẳng tự nhiên. Trà và chiết xuất của nó đã được chứng minh là một trong những thực phẩm giảm stress hiệu quả, cải thiện giấc ngủ và giảm thiểu các triệu chứng lo âu, trầm cảm.

Một nghiên cứu cho thấy những người mắc chứng lo âu uống 1,5 gram chiết xuất hoa cúc sẽ làm giảm nồng độ cortisol trong nước bọt và cải thiện triệu chứng lo âu hiệu quả.

Chocolate đen

Tiêu thụ một lượng sô cô la đen vừa đủ mỗi ngày có thể làm giảm mức độ kích thích tố căng thẳng trong người bị stress cao. Bởi vì sô cô la đen rất giàu magiê, một khoáng chất quan trọng giúp chống mệt mỏi, căng thẳng, khó chịu và thậm chí trầm cảm.

Thực tế là nhiều người không thích sô cô la đen. Nếu bạn là một trong số họ, bạn có thể lựa chọn sữa pha sô cô la hoặc các món tráng miệng sô cô la đen bất cứ khi nào bạn cảm thấy căng thẳng. Nó sẽ làm giảm mức độ căng thẳng của bạn và thúc đẩy tâm trạng của bạn.

Quả bơ

Một trong các loại thực phẩm giảm căng thẳng tốt nhất chính là bơ. Bơ là kho chứa tuyệt vời của các loại protein, khoáng chất thiết yếu, vitamin E và vitamin C. Nó cũng chứa kali, chất xơ và chất béo lành mạnh. Bơ giúp giữ cho các tế bào thần kinh và các tế bào não khỏe mạnh và giúp làm giảm mức độ căng thẳng.

Hơn nữa, bơ có thể giúp lượng cholesterol trong máu thấp hơn và giảm nguy cơ bệnh tim. Bạn có thể ăn tươi bơ hoặc thêm nó vào món salad và sinh tố.

Trên đây là những loại thực phẩm hữu hiệu nhất giúp bạn giảm căng thẳng, lo ấu tốt nhất. Cho bạn tinh thần thoải mái, thư giãn, trở lại trạng thái tốt nhất cho cơ thể cũng như sức khỏe. Nếu bạn thường xuyên gặp căng thẳng hay áp lực, hãy bổ sung những thực phẩm trên vào bữa ăn hằng ngày để bảo vệ sức khỏe bản thân nhé!

Đăng bởi: Thị Hồng Thủy Đặng